Николай Йорданов е роден на 10.06.1996 г. в гр. Варна. През 2020 година завършва НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“, специалност „Режисура за драматичен театър“ с художествен ръководител проф. Снежина Танковска. Дипломният му спектакъл е „Прах при прахта“ от Харолд Пинтър в Театър НАТФИЗ. Прави дебюта си на професионална сцена със спектакъла „Заровеното дете“ от Сам Шепърд на сцената на благоевградския театър през 2022 година. Работи като технически директор за ACT – Фестивал за свободен театър за изданията през 2022 и 2023 гoдина. От края на 2023 година заема длъжността „Заместник-директор“ в Драматичен театър „Никола Вапцаров“ – Благоевград.

Спектаклите му в Драматичен театър „Никола Вапцаров“ включват:

• „Заровеното дете“ от Сам Шепърд (2022 г.);
• „Храбрият оловен войник“ по Ханс Кристиан Андерсен (2023 г.);

Спектаклите му извън театъра включват:

• „Прах при прахта“ от Харолд Пинтър (Театър НАТФИЗ, 2020 г.);
• „Двама в делириум“ от Йожен Йонеско (Yalta Art Room, 2021 г.);
• „ММЕ, кой пръв почна“ от Деян Дуковски (Драматичен театър „Гео Милев“ – Стара Загора, 2023 г.);